New York Club Sandwich
Ein schnelles, leckeres Sandwich für den kleinen Hunger, bestehend aus mehreren Toastscheiben mit Hähnchenbrust, Bacon, Salat, Tomate, Ei und einer würzigen Mayonnaise-Senf-Mischung.
Mayonnaise mit Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salatblätter in Streifen schneiden und unter die Mayonnaise-Senf-Creme mischen.
Toastscheiben rösten.
Vier Toastscheiben mit dem Salat-Mayonnaise-Mix bestreichen und auf vier davon Hähnchenbrustscheiben verteilen.
Die anderen vier Toastscheiben mit der bestrichenen Seite nach oben darauflegen.
Tomaten und hart gekochte Eier in Scheiben schneiden und auf die Sandwichs geben.
Frühstücksspeck in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und darauf verteilen.
Mit Pfeffer würzen und die restlichen Toastscheiben obendrauf setzen.
Die Sandwiches diagonal halbieren und servieren.